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Quoi de neuf... chef !

L'Effet Vézina : de père en chef

avec Daniel Vézina, Raphaël Vézina

L'Effet Vézina : de père en chef
Quoi de neuf... chef !

  • Mardi 08 janvier à 05 h 00
  • Vendredi 04 janvier à 17 h 00
  • Jeudi 03 janvier à 06 h 30
  • Jeudi 03 janvier à 04 h 00

Cette semaine, c'est le fils qui cuisine le classique de sa tendre enfance et le père s'amuse à explorer d'autres avenues. Raphaël prépare un sauté de lapin à la moutarde de Dijon, purée de pommes de terre et poêlée d'épinards, pendant que Daniel cuisine un râble de lapin farci aux épinards et King eryngii, mousseuse de jus de cuisson, espuma de pommes de terre à l'huile de truffe.

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