• Dimanche 26 mai à 01 h 00
• Dimanche 26 mai à 07 h 00
• Dimanche 26 mai à 22 h 00
• Vendredi 24 mai à 16 h 00

Kai et Todd ont mis en commun leurs idées et leurs économies pour ouvrir Unwind, un bar-restaurant branché, dans leur quartier favori de San Francisco : Cow Hollow. Véritable gourmet, tout comme Todd, Kai réalise enfin son rêve d'ouvrir son propre établissement, après s'être échiné à gérer des restaurants de taille moyenne. Todd, quant à lui, cherche à fuir un emploi cauchemardesque. Le Chef Adjey entre en lice pour aider le duo à créer une nouvelle tendance en matière de cuisine traditionnelle américaine. Mais leur local est aussi vaste que leur déficit, leurs épouses sont terrifiées et larmoyantes: les économies de toute une vie risquent d'y passer, de même que l'argent des bailleurs de fond. Le Chef Adjey lance le coup de feu: il doit leur enseigner à vitesse grand V toute une palette d'astuces pour devenir des propriétaires responsables. S'engage alors une course contre la montre pour être prêt le jour de l'ouverture, avec des menus qui tiennent la route, et des saveurs qu'on aura eu le temps de goûter. Mais la formation du personnel prend du retard, le matériel tombe en panne, alors que des centaines de clients attendent à la porte. David Adjey se démène, en espérant que Kai et Todd seront capables de suivre ses consignes et mettront les bouchées double pour diriger leur restaurant. Vont-ils perdre la face - en même temps que leur chemise - ou vont-ils rebondir et réussir leur coup?