• Lundi 05 septembre à 03 h 00
• Dimanche 04 septembre à 16 h 30
• Samedi 03 septembre à 12 h 30
• Vendredi 02 septembre à 19 h 00

Qui veut connaître l'âme de l'Afrique du Sud doit s'initier au braai. Au cours de cet épisode, Steven Raichlen nous fait découvrir l'art des grillades sud-africaines, pratiqué dans les échoppes des grandes villes, sur les plages et dans les immenses parcs de grands gibiers.