• Mercredi 28 novembre à 07 h 00
• Mardi 27 novembre à 17 h 00
• Mercredi 19 septembre à 07 h 00
• Mardi 18 septembre à 17 h 00

Problématique du jour : apprendre à réussir la cuisson des viandes mijotés comme le navarin, et surtout savoir comment être sûr que la viande sera tendre et fondante.