• Lundi 26 juillet à 07 h 00
• Dimanche 25 juillet à 19 h 00
• Samedi 24 juillet à 15 h 00
• Samedi 24 juillet à 00 h 00

Les candidats sont soumis à un test de goût. Les yeux bandés, ils tentent de reconnaître des ingrédients ethniques. Puis, ils sont amenés à préparer en duo une cuisine fusion qu'ils tentent d'offrir aux passants dans les rues de San Francisco. Mike Yakura, chef de renom spécialisé dans la cuisine fusion franco-asiatique, vient rejoindre le jury pour participer au verdict.