• Dimanche 03 février à 13 h 00
• Dimanche 03 février à 05 h 00
• Samedi 02 février à 22 h 00
• Vendredi 01 février à 02 h 00

Ramsay se rend dans la petite ville de Cranbury pour aider deux amis ayant racheté Hannah & Mason's, le bistro français dans lequel ils travaillaient. Le manque d'expérience et de passion des deux propriétaires et du gérant les mènent doucement à la catastrophe. Après avoir découvert qu'ils faisaient des chèques sans provisions à de nombreux employés depuis plusieurs semaines, Gordon se rend compte qu'il y a beaucoup de changements à faire. Le jour de la Saint-Valentin, il voit cependant dans un réfrigérateur la chose la plus dégoûtante qu'il ait jamais vue, et se voit forcé de fermer les portes du restaurant. Ramsay parviendra-t-il à métamorphoser ces propriétaires paresseux et sans expérience, ou sera-t-il obligé de briser leurs rêves?