• Lundi 11 juillet à 04 h 30
• Vendredi 08 juillet à 18 h 00
• Mercredi 13 avril à 04 h 30
• Mardi 12 avril à 18 h 00

Chaque région de France, ou presque, a son jambon sec, chacun avec un goût et une texture bien à lui. Les amateurs apprécient également depuis bien des années les saveurs rares des jambons italiens et ibériques. Les jambons secs réjouissent les palais du monde entier... Aujourd'hui, je cuisine le jambon sec.