• Jeudi 11 avril à 09 h 00
• Mardi 09 avril à 05 h 00
• Lundi 08 avril à 17 h 00
• Lundi 16 avril à 02 h 00

Tony Bourdain aime l'agitation des grandes villes et l'énergie qui en émane. Comment se fait-il donc qu'il ait évité Chicago si longtemps ? Dans cet épisode, il rattrape le temps perdu et redresse la situation. Pour commencer, Tony rencontre Peter Engler, un Chicagoen qui étudie le patrimoine génétique des souris. Également amateur de bonne cuisine, il aime les restaurants peu connus et les recettes originales. Tony rend visite ensuite à l'animateur de choc de Chicago, Mancow Muller. Après avoir mené un débat animé sur la gastronomie, les deux hommes vont au Silver Palm goûter leur " Three Little Pigs ", un énorme sandwich garni de trois sortes de porc différentes.