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Steven Raichlen

à propos

Steven Raichlen est un animateur bien connu, mais aussi un auteur, journaliste et professeur de cuisine. Sa série de livres sur la cuisine au barbecue - tous des best-sellers - a été traduite en 12 langues et a été vendue à plus de 4 millions d'exemplaires. Ses émissions de télévision ont réinventé la relation qu'ont les Nord-américains avec le barbecue.    Trouvez toutes les recettes du Maître du Grill et de chefs experts du barbecue au www.RecettesBBQ.com.

Steven Raichlen est un animateur bien connu, mais aussi un auteur, journaliste et professeur de cuisine. Sa série de livres sur la cuisine au barbecue - tous des best-sellers - a été traduite en 12 langues et a été vendue à plus de 4 millions d'exemplaires. Ses émissions de télévision ont réinventé la relation qu'ont les Nord-américains avec le barbecue.

Trouvez toutes les recettes du Maître du Grill et de chefs experts du barbecue au www.RecettesBBQ.com.

Ses émissions

  • Le Maître du Grill voir l'émission

    Dès l’arrivée du printemps, c’est la folie ... La folie du BBQ ! On s’empresse de remettre en état notre barbecue afin de se délecter d’une cuisine aux saveurs estivales. Mais en savez-vous suffisamment sur cette méthode de cuisson afin d’exploiter toutes les possibilités que peut nous offrir la cuisine sur barbecue ? Cette série animée par nul autre que Steven Raichlen, le guru même du barbecue, permet non seulement aux téléspectateurs de découvrir de nouvelles recettes et de les réussir mais aussi, d’être informés sur les variétés de barbecues et leurs spécificités, les accessoires, les différents combustibles et méthodes de cuisson ainsi que sur les enrobages, les assaisonnements, les marinades ... Bref, tout ce qu’il faut pour griller, rôtir ou fumer les aliments à la perfection ! Sans oublier le voyage autour du monde que propose l’ensemble de ces recettes à saveur typiquement nationale !

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