Louis Roy-Potvin

Chef exécutif du traiteur AVOCADO depuis 2008, Louis Roy-Potvin empreigne chaque plat de sa passion pour le terroir. Un séjour aux Iles de la Madeleine avant ses débuts chez AVOCADO l’inspire profondément; la découverte des producteurs locaux, leur passion contagieuse ainsi que la qualité des ingrédients frais deviennent une partie importante de sa signature culinaire. Depuis, AVOCADO est fier de supporter les micro-producteurs de la province.

 


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