Miguel Maestre

Miguel Maestre

Il y a des chefs qui travaillent plusieurs années dans toutes les cuisines du monde, raffinant toujours un peu plus leur art et fournissant tout ce qu'il y a à fournir pour se bâtir une solide réputation. Et puis il y a Miguel Maestre, un Espagnol qui a fait de l'Australie sa maison et qui a tracé à sa manière la voie pour se rendre au sommet. Issu d'une famille qui vivait et respirait pour la bonne chère et le bon vin, Miguel était destiné à cuisiner depuis son très jeune âge. La passion que voue Miguel à la bonne bouffe et à la vie est contagieuse. Talentueux, il a su incorporer des ingrédients et des styles culinaires de son Espagne natale à ses menus australiens modernes.

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